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微型冷 库凭借先天优势占据农村市场

发布者:海口志 新制冷工程有限公司     发布日期:2019-07-15 10:52:00

冷库是发展 冷藏业的基础设施,也是在 低温条件下贮藏货物的建筑群。近几年,我国生 鲜市场蓬勃发展,对冷库 产业的需求也水涨船高,全国不 少地区掀起冷库建设热潮。尽管各 地为了顺应市场需求,冷库越建越大,但针对 农村市场的特殊性,微型冷库更具潜力。


近年来,我国农 产品需求不断增长,相应的 冷冻冷藏市场也水涨船高。如上海、江浙以及湖北、河南等地,冷库市 场的需求量逐年增加,规模也在不断扩大。重要的 运输港口的冷库需求量也呈现出较大增长趋势。尤其在 食品生产加工储藏中,新的冷 库模式的应用也在逐年增长。

  

作为水 果蔬菜产地的农村市场,现在已 经有部分农村种植大户开始着手在产地进行保鲜贮藏,等产出 旺季结束后再对外销售,这样可 多赚好几倍的利润。而农村 种植户多数产量并不大,因此一 般的中小型冷库并不适用其需求,而需要 更小的微型冷库来满足。业内人士分析,目前微 型冷库在农村市场很受欢迎,投资小,见效快,预计未 来两三年微型冷库将在农村市场爆发。

  

微型冷 库是在原大型冷库基础上整合升级而成,较普通 冷库具有安装便易,库体轻便,低成本投入,节能等特点。

  

比如,模块微 型保鲜冷库就是标准式插装库体和模块制冷设备组合而成,它的库 体建造像儿童堆积木,设备接 通电源即可正常使用。这项技 术的升级彻底改变了国内外160多年来,冷库建造与设备安装、调试必 须专业人员现场施工的技术路线,特别适用于没有制冷、保鲜专 业知识的个体农户、合作社 等中小规模用户、批发市场。


微型冷 库库体为一般民用房屋及仓库等面积在15平方米—20平方米,在房屋的基础上,增加一 定厚度的保温层,设置一套制冷系统,将门做保温处理,库内冷风机为悬挂式,可增加贮藏库容,制冷机组设于库外,因体积小可不设机房,制冷机 组为间歇性工作,故耗电小,且贮藏量在5吨—7吨,投资小,深受市场欢迎。

  

一般来说,红提葡 萄采用微型冷库,配合红 提葡萄保鲜技术,将红提葡萄保鲜期由3个月延长至6个月,可达到来年4月份,出库时葡萄果梗鲜绿,无药害现象,果农增收提高50%。如果将 高二氧化碳气调保鲜技术应用在微型气调库中,农户的 销售期能延长两个月。枣类保 鲜关键在于及时快速预冷,使果农获利期增加2个月。

  

微型库 多数由农民和果蔬经营流通者建造和管理使用,对农民来讲,容易实现自种自贮,可以克 服大中型商业冷库为保证贮运质量所面临的一系列问题,不仅有 利于保证精细采收及时贮藏,将机械 损伤减少到最低程度,而且采 收后能及时入库预冷和分级进行保鲜处理,贮藏管理细致,并可根 据市场需求及时决策出入库等。对果蔬 经营流通者而言,建造微型库投资少,应用方便灵活。通过发 展微型节能冷库,可引导 农民和农产品贮运企业走产贮销一体化的道路,并逐步形成“小群体、大基地”的产业化格局。

  

随着我 国经济的迅猛发展,人民生 活水平的显著提高及菜篮子工程的实施,果品、蔬菜生 产已成为我国农业的支柱产业。而我国 目前冷藏设施严重不足的现状已明显影响到果蔬保鲜产业整体水平的提升和规模的扩展。因此,根据各 地实情发展不同类型的冷藏设施,是参与 国际果菜大流通的必要条件。让农民自己建库,将自种 的果蔬经过精细采收、预冷、贮藏保鲜后,由运销公司统一调运,有利于 贮运保鲜技术的实施,既能有 效地把住贮运质量关,增加农民收益,又能将 农民的采后收益反哺于采前,形成产前、产中、产后收 益互补的良性循环,促进农产品优质化。

  

笔者认为,在今后一段时间之内,微型冷 库将对促进我国农业生产效益的稳步增长,实现农业增产、农民增 收具有重要作用,其推广 应用前景十分广阔。

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